DETERGENTES. APLICACIONES Y SEGURIDAD

El manejo de todos los productos químicos (también los detergentes y desinfectantes) debe hacerse ateniéndose a unas normas que aseguren la protección de todas las personas y materiales que intervienen en el proceso, desde su fabricación hasta utilización. Una vez cumplido su cometido, todavía quedará pendiente la eliminación de los residuos y envases. Además habremos tenido que evaluar, como afecta el uso o consumo de dichos productos en el medio ambiente. Actualmente , ante la emergencia climática, es urgente aplicar los productos eficientemente para disminuir los consumos de producto y transportes (ECOEFICIENCIA) , así como la minimización de los residuos y envases. Hasta reciclar es costoso medioambientalmente.

Con este artículo continuamos la difusión del curso:

Que ya iniciamos con la publicación anteriormente de los artículos

Historia de los Jabones y Detergentes

LIMPIEZA, TÉCNICA Y ECOLOGÍA

¿QUE SON LOS TENSOACTIVOS?

DETERGENTES Y SISTEMAS DE LIMPIEZA

INFECCIÓN, SUCIEDAD BIOLÓGICA. DESINFECCIÓN

VECTORES DE INFECCIÓN. CONTROL DE PLAGAS

En este caso, publicamos el texto del tema 7 del curso que se impartió On-Line, ya hace algunos años. En algunos aspectos, relacionados con las normativas y reglamentos ha quedado, este tema, algo desactualizado.

RESUMEN

1.- DIFERENCIAS LIMPIEZA DOMÉSTICA E INDUSTRIAL

1.1- PRODUCTIVIDAD

En las industrias el aspecto económico es MUY importante. El proceso de lavado generalmente está integrado en su proceso productivo

1.2- PROCESOS INDUSTRIALES

En paralelo al extraordinaro avance de los procesos productivos y su automatización, los sistemas de limpieza y desinfección asociados, también han debido ponerse al día

2.- FACTORES INTERVINIENTES EN LOS PROCESOS DE LIMPIEZA

2.1- FACTORES QUÍMICOS

Son los detergentes, desinfectantes junto con el agua utilizada, los agentes del proceso

2.2- FACTORES FÍSICOS

Son aquellos que, que proporcionados por la instalación de aplicación, posibilitan la acción de los agentes químicos.

3.- PROCESOS DE APLICACIÓN EN SISTEMAS DE LIMPIEZA Y/O DESINFECCIÓN

3.1- SISTEMAS POR ASPERSIÓN

Lo forman aquellos equipos que permiten una aplicación de los agentes químicos de limpieza en forma de ducha

3.2- SISTEMAS DE INMERSIÓN

Lo constituyen aquellos en que los elementos a limpiar son sumergidos en uno o varios baños que contienen las soluciones de limpieza

3.3- SISTEMAS DE PROYECCIÓN

Aquellos sistemas de limpieza y desinfección, en que la solución activa, líquida, es proyectada sobre las superficies a limpiar, normalmente a presión

3.3.1- MÁQUINAS DE LIMPIEZA POR PRESIÓN

3.3.2- LIMPIEZAS POR ESPUMA

3.3.3- LIMPIEZA Y LUBRICACIÓN DE CADENAS TRANSPORTADORAS

3.4- SISTEMAS DE RECIRCULACIÓN O CIP

Sistema de lavado CIP

Esquema de instalación CIP de limpieza de un tanque de producto. Podría hacerse extensiva a toda la instalación industrial cambiando el punto de retorno.

3.5- SISTEMAS DE LIMPIEZA MANUAL

Comprende los sistemas tradicionales de limpieza, en los que la presencia del operario es fundamental.

4.- FORMULACIONES DETERGENTES

4.1- FILOSOFÍA

Productos cada vez más seguros de utilizar y medioambientalmente sostenibles.

4.2- CONCRECIÓN

La comercialización de productos más diluidos, cuando se pueden formular más concentrados es antieconómico y antiecológico

5.- SEGURIDAD Y MEDIO AMBIENTE

5.1- SISTEMA REACH

Se establecieron las líneas del nuevo sistema REACH: Reglamento 1907/2006, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 18 de diciembre de 2.006, relativo al registro, la evaluación, la autorización y la restricción de las sustancias y preparados químicos (REACH)

5.2- ¿CÓMO NOS AFECTA?

Como ciudadanos europeos nos afecta de pleno en todos los sentidos

5.3- DOCUMENTACIÓN Y ETIQUETADO

Detrás de estos cambios hay todo un trabajo, análisis, estudios y la apuesta por una manipulación de los productos más segura y respetuosa con el medio ambiente.

6.- REGISTRO Y CERTIFICACIÓN

6.1- REGISTROS SANITARIOS.

Los productos químicos utilizados en la limpieza y desinfección están sujetos a una serie de controles y registros por las autoridades correspondientes.

6.2- CERTIFICACIONES

Los detergentes y desinfectantes se pueden y deben acreditar con las correspondientes certificaciones de calidad.