EJEMPLOS PRÁCTICOS DE LIMPIEZA Y SEGURIDAD

Mujer y hombre limpiando

Los detergentes, desinfectantes, insecticidas, raticidas, etc., Todos los productos químicos que utilizamos para garantizar una limpieza, higiene y desinfección necesitan de la observación de algunas medidas de seguridad. Debemos tener a nuestra disposición las fichas correspondientes y tener la precaución de leer siempre la etiqueta de los productos, previamente a su uso.

Con este artículo continuamos la difusión del curso:

Que ya iniciamos con la publicación anteriormente de los artículos

Historia de los Jabones y Detergentes

LIMPIEZA, TÉCNICA Y ECOLOGÍA

¿QUE SON LOS TENSOACTIVOS?

DETERGENTES Y SISTEMAS DE LIMPIEZA

INFECCIÓN, SUCIEDAD BIOLÓGICA. DESINFECCIÓN

VECTORES DE INFECCIÓN. CONTROL DE PLAGAS

DETERGENTES. APLICACIONES Y SEGURIDAD

En este caso, publicamos el texto del tema 8 del curso que se impartió On-Line, ya hace algunos años.

RESUMEN

1.- EJERCICIOS DE DEMOSTRACIÓN

1.1- EJERCICIO 1

Objetivo : comprobar el efecto de un tensoactivo sobre la tensión superficial del agua.

Objetivo: Observar el proceso de emusificación del aceite en el agua mediante el uso de un tensoactivo.

1.2- EJERCICIO 2

Objetivo: Observar el proceso de emusificación del aceite en el agua mediante el uso de un tensoactivo.

1.3- EJERCICIO 3

Objetivo: diferenciar el diferente comportamiento de las interfases Sustrato Sólido/Aceite, Sustrato Sólido /Agua, Aceite/Agua y sus implicaciones en la limpieza.

1.4- EJERCICIO 4

Objetivo: estudiar, en la práctica, el fenómeno de la detergencia en el caso de la eliminación de sustancias de una superficie con un baño en exceso relativo.

1.5- EJERCICIO 5.

Objetivo: Comprobar, de cerca, los resultados obtenidos en la limpieza, al variar la influencia de cada uno de los factores contemplados en el Círculo de Sinner.

Factor quimico inteligente en la limpieza

Factor Quimico Inteligente en limpieza

2.- DESARROLLOS ACTUALIZADOS

2.1- EJEMPLOS DE NUEVAS MECANIZACIONES

Al igual que avanzan las materias primas para conseguir nuevos desarrollos de productos con los nuevos requerimientos que se le exige a los detergentes, También se avanza en la consecución de nuevos métodos o aplicaciones que mejoren el rendimiento o la eficacia de ellos.

2.2- EJEMPLO DE NUEVAS PRESENTACIONES

Gama de productos superconcentrados con autodosificador. Otro ejemplo de combinación de detergente con sistema de aplicación. En este caso, el mecanismo diferenciador es el autodosificador. El envase proporciona una dosificación previa al uso, en algún recipiente o envase intermedio. Por ejemplo un atomizador, una botella u otro envase, que se utilizará como si este fuera de una concentración standard.

Envase Autodosificador Servieco

3.- CALIDAD Y SEGURIDAD

3.1- EJEMPLO DE ACTUACIONES COMPLEMENTARIAS

El suministro de productos químicos y sus sistemas de aplicación para la limpieza y desinfección, en el sector de manipulación y elaboración en industria alimentaria y otros sectores, tanto para tratamiento de superficies como para la higiene del personal manipulador requiere complementarse con:
El desarrollo e implantación de los sistemas de puntos críticos APPCC’s (análisis de peligros y puntos críticos de control). La formación teórica y práctica del personal laboral en el ámbito de la manipulación alimentaria. Cursos de formación inicial y cursos de formación continua.

3.2- BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE

Las prácticas higiénicas en todos los casos son fundamentales. El conocimiento de los peligros nos puede ayudar a organizar nuestro trabajo para minimizar ensuciamientos y contaminaciones.

Recuerda: «La limpieza empieza por no ensuciar». También en la Limpieza Biológica.

3.3- SEGURIDAD QUÍMICA

Es conveniente visionar el siguiente vídeo, editado a tal fin.