INFECCIÓN, SUCIEDAD BIOLÓGICA. DESINFECCIÓN

Se denomina desinfección a un proceso físico o químico que mata o inactiva agentes patógenos tales como bacterias, hongos, virus y protozoos impidiendo el crecimiento de microorganismos patógenos en fase vegetativa que se encuentren en objetos inertes. Los desinfectantes reducen los organismos nocivos a un nivel que no dañan la salud ni la calidad de los bienes perecederos. Estos no esterilizan los artículos donde se aplican, reducen a niveles insignificantes la tasa de microorganismos. Dependiendo su actividad germicida/fungicida/virucida/ etc. de las condiciones de uso.

Bacterias, microbios, microorganismos

Con este artículo continuamos la difusión del curso:

Curso de Limpieza y Desinfección Profesional

Que ya iniciamos con la publicación anteriormente de los artículos

Historia de los Jabones y Detergentes

LIMPIEZA, TÉCNICA Y ECOLOGÍA

¿QUE SON LOS TENSOACTIVOS?

DETERGENTES Y SISTEMAS DE LIMPIEZA

En este caso, publicamos el texto del tema 5 del curso que se impartió On-Line, ya hace algunos años.

RESUMEN

1.- INFECCIÓN, SUCIEDAD BIOLÓGICA

¿QUÉ ES UNA INFECCIÓN Y CÓMO SE DESARROLLA? Es una invasión del organismo por gérmenes patógenos que se reproducen y multiplican, produciendo una enfermedad por lesión celular local, secreción de toxinas o reacción antígeno-anticuerpo en el huésped.

2.- DESINFECCIÓN, LIMPIEZA BIOLÓGICA

Se denomina desinfección a un proceso físico o químico que mata o inactiva agentes patógenos tales como bacterias, hongos, virus y protozoos impidiendo el crecimiento de microorganismos patógenos en fase vegetativa que se encuentren en objetos inertes. Los desinfectantes reducen los organismos nocivos a un nivel que no dañan la salud ni la calidad de los bienes perecederos. Estos no esterilizan los artículos donde se aplican, reducen a niveles insignificantes la tasa de microorganismos. Dependiendo su actividad germicida/fungicida/virucida/etc. de las condiciones de uso.

2.1- FACTORES INFLUENCIANTES DE ACTIVIDAD

2.1.1- CONCENTRACIÓN DEL DESINFECTANTE

2.1.2- NÚMERO Y LOCALIZACIÓN DE MICROORGANISMOS

Superficie susceptible a desinfectar

2.1.3- TEMPERATURA

2.1.4- Ph

Medidores de Ph y Temperatura

2.1.5- MATERIA ORGÁNICA.

Esquema simple de una depuradora para una piscina pequeña.

2.1.6- IONES METÁLICOS

2.1.7- TIPOS DE MICROORGANISMOS

2.1.8- PRETRATAMIENTO Y ESTADO INICIAL DE LOS MICROORGANISMOS

Placa de cultivo

Placa de cultivo de microorganismos de una muestra tomada de una superficie. Se observa el crecimiento de las cepas, a partir de cada microorganismo original en la muestra.

2.2- DESINFECTANTES. TIPOS Y CARACTERÍSTICAS

2.2.1- HALOGENADOS